2012年04月04日

製作者のページー567

突然ではあるが今回をもってこのページは終了させていただく。

駄文を書き綴って560回を越してしまったが週1回ペースなので10年以上書いてきたことになる。

書き始めた目的はホームページを主催するいじょう随時更新しないと見に来てくださる方にも失礼になる。更新を手軽に行えるのがこのページだったから書き始めたのである。

このホームページ自身もそろそろ終了の時期かと思っているがいまだたくさんの在庫を抱えているので販売の場としてしばらく続ける必要がある。

日記を書くことが大の苦手の自分がよく続けられたなと思うが必要に迫られると人間はしかたなしにでも動くものらしい。

最近農業にのめりこみもっと若い人が農業をやるべきだと思い、農業をやる上での最低限の知識を得る参考になればと思って自分の経験を書き出した。

私のやり方は積極的に失敗し、その失敗を検証する。そしてそれを改善することで前進すると言うやり方であるが、最近は自然に振り回され失敗談が多すぎる。こんなことをずっと書き続けていても農業に興味のない人には何の面白みもないだろう。

農業の話は別の場所に移して書いてみようとも思っているが取り敢えずこのページは終了する。

長年のご愛読に感謝したい。



posted by メイン通商 at 17:49| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年03月28日

製作者のページー566

私の好きなテレビ番組「人生の楽園」(毎週土曜日午後6時より テレビ朝日)で千葉県の神崎町で在来種の大豆を使ってとうふを作っている人のことが約1ヶ月ほど前に放映されていた。

「自然栽培ひとすじに」で有名な木村秋則さんが自分のりんご園を無農薬・無肥料でりんごを育てる時、土地を豊かにするためりんごの木の間にびっしり大豆を植え、大豆の根につく根粒菌の助けを借りて土壌をよくしていることを知り自分も3年ほど前大豆をかなり大量に育ててみたことがある。

しかし結果は芳しくなく収穫は微々たるものであった。大豆の種は農協から取り寄せたものだが品種は覚えていない。鳥に種を食べられたり、種を撒くタイミングがよくなかったのが不作の原因だと思っており再度大豆つくりにチャレンジしようと思いながらそのままになっていた。

アメリカから千葉の飯岡に移り住んできたMがワイフがうなぎを食べたがっているので一緒に”山田”でうなぎを食べないかとメールしてきたのが豆腐の番組が放映されてから2週間ほど後のことだった。

”山田”から神崎町はすぐ近くなので食後にM夫妻と私たち夫婦でこのとうふや”月のとうふ”へ行ってみた。

だが昼食後のためとうふは完売、この番組で一緒に紹介されていた”福ちゃんのパン”も完売であった。テレビの放映からあまり時間が経っていないのでテレビを見た人達が大勢詰め掛けるためだったので致し方ないことだったのだろう。

そして先日の土曜日、再度この店へ行くことにした。店の人が予約も受けていますと言っていたので前日に家内が予約を入れたのだが人気のがんもどきは既に予約一杯で買えないと言う。

取り敢えず予約で買えた木綿豆腐、油揚げ、さしみ湯葉、発酵とうふ等の一部をその夜食べてみたが湯豆腐で食べた木綿豆腐の食感は抜群によく油揚げも独特の甘みがあり人気の店になるだけのものはあると実感した。

店主と話した時、自分も農業に力を入れており在来種の大豆を作ってみようと思っている。よい大豆ができたら使ってくれるかと聞いてみると”ええ、いいですよ”と言ってくれたのでもう一度大豆作りにも挑戦してみようと思っている。

posted by メイン通商 at 17:31| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年03月21日

製作者のページー565

最近又地震が多発している。この間も茨城南部か銚子沖で比較的大きな地震があり何人かの方から心配のメールや電話を頂いた。

地震関係当局の見解では昨年3月11日の大地震のとき大きく動いた地殻プレートが何度も動き、安定する位置への落としどころを求める地震のようである。

ところで子供の頃よく聞いた ”地震 雷 火事 おやじ”と言う言葉は怖いものの順位を表している。 

地震が一位なのは衆目の一致するところだろう。特に津波をともなった地震は世界各地で大きな被害を及ぼし死傷者の数は間違いなくダントツである。

2番目の雷は人を驚かす迫力は充分だが災害を及ぼす影響力はこの雷単独では少し弱い。雷から派生する大雨や竜巻、もっと広い意味に解釈し嵐や台風まで含ませると被害を及ぼすほどの怖い災害で言えば二位に位置しても決しておかしくない。

私のように自然を相手に生活しているものにとってはこの風が大の苦手である。昨年の台風では大型ビニールハウスをぺしゃんこにされ春一番の嵐では毎年とうもろこしにかけているビニールのトンネルを吹き飛ばされたり吹き飛ばされそうになっているからだ。

3番目の火事も決して侮れない存在である。最近は消防当局の努力で防火活動もよくなっているので大火事と言うのは少なくなっていると思う。

江戸時代のように屋根が板葺きの家が多かった時は一度火事が発生すると手がつけられなくなり一つの町や都市が全焼すると言うことも多かったようだ。

そう言えば戦時中の大空襲で東京は焼け野原になり、安全だと思って飛び込んだ隅田川にも火の手が周り隅田川に飛び込んだ人もほとんどが焼け死んだと言う話をこの光景を目の当たりにしたと言う私より少し年上の人に直接聞いたことがある。

ところで4番目のおやじは怖いものの例えとしては失格だろう。子供たちやまわりによい顔をしたくなる親ばかりになってしまって厳しいしつけや教育のために雷を落とすおやじがいなくなったからだ。

怖いおやじの話は誰かが語り継いでゆかないとおやじの権威も死滅してしまうだろう。


posted by メイン通商 at 18:06| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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